在近期举办的2025中国超市周活动中，一场突如其来的插曲吸引了全场目光。永辉超市负责门店调整的高管正进行演讲时，胖东来的创始人于东来意外登台，直接介入话题。
于东来直言不讳地指出，许多企业在调整过程中，仍然沿用旧有的管理模式，这种做法并不明智。他特别提到了永辉超市在郑州的信万店，经过改造后，短短一两个月内，月盈利就达到了两百万。
“当我得知这个数据时，我相当震惊。”于东来说道，“我随即想到的是，为什么不用这些利润来提高员工的工资？这正是许多企业常犯的错误。”
他进一步解释，以郑州地区为例，每个经过改造的门店，按照目前的盈利状况，每月大约有五十万的利润，一年下来就是六百万。然而，在他看来，这样的改造门店并不应该追求净利润，而是应该注重持续健康发展。
“当然，这六百万不可能全部发完，公司其他部门可能有亏损需要承担。”于东来补充道，“但我认为，像这样的改造门店，一年赚个两百万就足够了，不宜过多，首先要确保它能够稳定运营。”
最后，于东来分享了他对于员工激励的看法：“为了防止员工士气下滑，你可以将他们赚取的利润，比如60%或70%，直接作为奖金发放给他们。每个月盘点后，立即兑现，这比任何言辞都来得实在。”
