在2025年的春天，一种全新的社交活动迅速在年轻人中走红——“挖野菜”。这一源自传统踏青习俗的活动，经过现代年轻人重新诠释后，以一种新颖而时尚的方式呈现。
年轻人将“挖野菜”戏称为“打野”，这一源自游戏术语的称呼，赋予了传统活动新的生命。在小红书等社交平台上，“挖野菜”话题的讨论热度急剧攀升，3月相关笔记量环比增长高达359%，总浏览量超过1.8亿次。上海共青国家森林公园、重庆渝北环山、杭州北苕溪等地，因挖野菜活动的兴起而成为热门打卡地，周末和节假日期间，大批年轻人涌入这些城市郊野公园，享受“打野”的乐趣。
网络上，“当代王宝钏重生之我在XX挖野菜”、“约你去挖野菜，是上海人最深情的暗示”等热梗层出不穷，使得挖野菜成为年轻人相亲、遛娃、陪伴父母的新选择。这项集沉浸自然、健康生活和高性价比为一体的户外活动，迅速成为新潮流。
对于忙碌于都市生活的年轻人而言，挖野菜不仅是一种释放压力的方式，更是一种返璞归真的浪漫体验。户外爱好者叶紫形容，在田间地头辨认荠菜、蒲公英和马齿苋，指尖沾满湿润的泥土，鼻尖充斥着绿草的清香，这种快乐是对自然馈赠最直接的体验。她因一次偶然的挖野菜经历而走红网络，甚至建立了挖野菜群，结识了不少新朋友。
户外社群主理人磊磊也将原本的休闲徒步队转变为“打野局”，与队友们一同研究《春日野菜图鉴》。他认为，挖野菜之所以能在今年春天迎来“基因觉醒”，与近年来运动户外热潮的升温密不可分。相比露营、徒步等需要较多装备的活动，挖野菜几乎“0成本”，只需一把铲子和一个塑料袋，就能开启一场饶有趣味的山野游戏。
随着挖野菜活动的兴起，相关产品销售也迎来热潮。90后小伙徐闯经营的绿植园艺店铺中，与挖野菜相关的便携铲、小型铲类产品销量大幅增长。他判断，这其中有很多消费需求来自高线城市的户外人群，包括有亲子野外采摘需求的家庭。徐闯的店铺特别主推了一款带塑料手柄的小型工具铲，并标注“挖野菜神器”，很快迎来销售增长。
挖野菜潮流的影响不仅限于运动户外和绿植园艺领域，还带动了旅游、商超等多个行业的变革。携程数据显示，3月以来，“农庄+时令采摘”关键词搜索量环比上涨50%。多家旅游机构和度假村推出了“挖野菜”、“挖春笋”等体验式游玩产品，受到消费者热烈欢迎。同时，野菜也成为商超和平台的热销商品，盒马方面透露，今年春季野菜类商品销售额同比增长超过50%。
多家户外研学机构也推出了与挖野菜相关的亲子徒步、一日营活动，包括挖野菜向导、工具提供和野菜品尝、青团制作等多种服务，成为清明期间最火爆的研学团之一。这些活动不仅让孩子们体验了采摘的乐趣，还让他们学会了识别野菜、制作美食等生活技能。
挖野菜活动的兴起，反映了年轻人消费逻辑的转向。他们不再仅仅追求符号消费，而是更加注重体验和感受。这种转变不仅带来了消费市场的变革，更激活了原本小众的市场。当年轻人放下手机、走向户外、俯身山野时，他们寻找的不仅是春天的味道，更是一种治愈自我的时刻，以及关于如何生活的答案。
